民生社區美食測試團今天來到新開幕不久的:好食多涮涮屋!!!
看看招牌:啥?平價高級肉專賣!!!
好模糊的標語~


在門口看一下菜單
恩恩!還好!
跟一般火鍋店差不多,就看肉品吃起來有啥不同!


不管是牛肉或豬肉都有豪邁的霸氣!!!


湯頭只有兩種
原味跟壽喜燒
沾醬也是兩種配上玫瑰鹽
沒有一般火鍋店拼多種的花樣
不過後方還是有設一個醬料區
真的不喜歡店家調配的才需要自己去拿
說真的:店家的沾醬還真不賴~~~


桌底下有各箱子等會再說做啥的(年輕人有用心)


看一下哪些鍋!
這個香草豬肉看標題就很吸引人!點~~


看起來很威!~點~


極黑和牛介紹!


店內裝潢不多
裝潢是前店家的,設備器材是之前在淡水店全部搬過來的!
所以不是很雅緻,年輕人創業維艱,雖然有些事情要取捨,但可以再改善些!


不得已的醬料區
那個辣椒醬配上店家特製沾醬很讚!


自由飲料區


原廠沾醬
配原味鍋或是壽喜燒都不錯
加上辣椒更爽


店家最推薦的方式
就是涮好的肉品直接灑上玫瑰鹽
兩種方法都不錯!


這是我點的培根牛肉


香草豬肉~拿來就可以聞到豬肉香喔!真的~


極黑和牛:看就知道不是一般肉品
(吃過一片後,回頭吃培根就弱掉了)


在幫我的培根牛肉照一張吧
(輸給和牛~乖~價位有差)


店家請我們測試不同肉品
基本上都很好吃!(連我最愛的羊肉都很夠味,店內都沒在宣傳羊肉...)
不再詳敘,大家可以自己去品味看看


個人用原味小鍋
湯頭比較清淡,但是很鮮
而且看不到雜質
真正一早用大骨熬出來的~~


壽喜燒跟原味兩人用大鍋
我對甜的湯頭比較沒興趣!但是店家的招牌就是這個
保持勇於嘗試的精神就點了
腦中還想念著極道的泡菜鍋
不過!好的肉品配上壽喜燒湯還真不賴
是個好選擇!


加點的燕餃貢丸
眾人評價說夠水準~~


菜盤,這就沒啥好介紹
但是芋頭:有先炸過,煮起來很好吃~~
除了蟹肉棒沒有任何海鮮!


招待的豆腐鍋
這味道還OK
也是壽喜燒湯汁
但是~~~~~~


但是~~~~配上這個高檔蛋就讚了


利用鍋的餘熱煮蛋
剛好半熟


一口喀掉~爽~~


肉不要主太熟
剛變色這樣就可以吃了


飯後還有特殊飲料
這是啥瞇南非國茶?聽說很有名
確實也是很香很好喝


我是喝檸檬冬瓜冰沙
也是蠻好喝的


最後要說這個箱子
就是放在桌下讓大家放包包的
不會影響座位舒適又可以避免包包沾上火鍋味道
年輕人的貼心設計


最後說說心得


高級的肉品是店裡的招牌
確實肉都是上等好吃
不過就是裝潢,讓這高級感出不來
店面本來在淡水,然後全套搬過來社區
選在名人世界後面的巷子,人潮是比較少的!
四個年輕人一起創業的店,所以也很多有趣得想法也有很多可以改善的空間!

大家可以先來去享受看看,然後把心得跟這幾位年輕人分享
基本上我覺得是蠻好吃的,價位適中!
跟之前的食肆一樣,初創業很用心~~
但是要面對很多的挑戰!

社區的好友去吃看看極黑和牛喔!

店家也多加油吧
感謝晚上熱情招呼!


我要住在民生社區!!!

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panyhouse 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • 訪客
  • 真的是很棒的火鍋店
    會有物超所值的感覺
    肉品的品質和小東京有拼喔
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  • 是吃到飽?